#5 Pas d’omelette sans casser de poulette…

Dans l’épisode d’aujourd’hui, on parle des conditions d’élevage des poules pondeuses : en cages, au sol, en agriculture biologique…qu’est-ce que ça veut dire et qu’est-ce que ça change? Comment choisir des oeufs de la manière la plus éthique possible?

On s’intéresse au sort des poussins broyés, aux nouvelles technologies qui permettraient d’éviter ce massacre et aux entreprises innovantes qui les mettent en place.

Enfin, on évoquera l’initiative citoyenne européenne End the Cage Age, pour en finir avec l’élevage en cages…

Ressources

Sur l’intelligence des poules : https://www.farmsanctuary.org/wp-content/uploads/2017/01/TSP_CHICKENS_WhitePaper.pdf?=FBEmpathy

Impact de l’argument sur l’intelligence des animaux : https://faunalytics.org/when-meat-gets-personal-animals-minds-matter-less/

Site de l’ITAVI : https://www.itavi.asso.fr/

Note de conjoncture 2018 : https://www.itavi.asso.fr/content/note-de-conjoncture-poules-pondeuses-4

Chiffres clé 2018 Itavi : https://oeuf-info.fr/infos-filiere/les-chiffres-cles/

Sur les labels (AB, Label Rouge…) https://www.inao.gouv.fr/

Cahier des charges des oeufs bio : https://manche.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Normandie/506_Fichiers-communs/PDF/AB/cc-oeuf.pdf

Conditions d’élevage poules bio et Label Rouge : http://ecologiesurleweb.free.fr/docs/Docs_bio/Fiches_PMAF/fiche_poules.pdf

Guide du consomm’acteur Welfarm : https://welfarm.fr/uploads/publications/depliant-poules-Welfarm-2016.pdf

Site de Poulehouse : https://www.poulehouse.fr/

Poulehouse et alternative au broyage des poussins : https://www.liberation.fr/france/2019/05/05/une-alternative-au-broyage-des-poussins-fait-ses-premiers-pas-en-france_1724734

Initiative citoyenne européenne “End the Cage Age”

Pour signer https://ciwf-int.endthecageage.eu/fr-FR/live

Pour en savoir plus : http://ec.europa.eu/citizens-initiative/public/initiatives/open/details/2018/000004

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