#16 Quatre bonnes raisons de zapper le foie gras pendant les fêtes

Dans l’épisode d’aujourd’hui, je vous parle des conditions de production du foie gras et des raisons pour lesquelles celles-ci sont incompatibles avec le bien-être animal. Elimination des canetons femelles à la naissance, conditions de vie en élevage, gavage…On fait le tour des points qui posent problème.

Ecouter l’épisode https://podcast.ausha.co/la-loi-de-la-jungle/episode-16-4-bonnes-raisons-de-zapper-le-foie-gras-pendant-les-fe-tes

Ressources

Livret LFDA sur le foie gras https://www.fondation-droit-animal.org/documents/Livret_Foie_gras_LFDA2019.pdf

Le canard mulard https://fr.wikipedia.org/wiki/Mulard

Le canard mulard : déterminisme génétique d’un hybride intergénérique https://www6.inrae.fr/productions-animales/content/download/3607/37286/version/1/file/Prod_Anim_2005_18_5_01.pdf

Gavage : L214 porte plainte contre la France pour violation du droit européen https://www.l214.com/communications/20201124-plainte-france-gavage-foie-gras

Directive 98/58/CE du Conseil du 20 juillet 1998 concernant la protection des animaux dans les élevages de l’Union Européenne : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:31998L0058&from=FR

Règlement CE n°543/2008 de la Commission du 16 juin 2008 sur les normes de commercialisation de la viande de volaille :

Version originale : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32008R0543&from=FR

Traduction française : https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:157:0046:0087:FR:PDF

Recommandation du 22 juin 1999 concernant les canards de barbarie (Cairina moschata) et les hybrides de canards de barbarie et de canards domestiques (Anas platyrhynchos)

Photo by Marko Hankkila on Unsplash

  1. Bravo Claire, c’est bien expliqué, ton discours est posé, précis et non agressif ce qui est souvent malheureusement le cas des personnes impliquées dans de telles causes. J’espère qu’il sera entendu par beaucoup de gens. Je me posais déjà pas mal de questions par rapport à ce sujet, ton podcast a fini de me convaincre. Je n’achèterai plus de foie gras.

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