Dans l’épisode d’aujourd’hui, on parle des conditions d’élevage des poules pondeuses : en cages, au sol, en agriculture biologique…qu’est-ce que ça veut dire et qu’est-ce que ça change? Comment choisir des oeufs de la manière la plus éthique possible?
On s’intéresse au sort des poussins broyés, aux nouvelles technologies qui permettraient d’éviter ce massacre et aux entreprises innovantes qui les mettent en place.
Enfin, on évoquera l’initiative citoyenne européenne End the Cage Age, pour en finir avec l’élevage en cages…
Ecouter l’épisode : https://podcast.ausha.co/la-loi-de-la-jungle/5-pas-d-omelette-sans-casser-de-poulette-wav
Ressources
Sur l’intelligence des poules : https://www.farmsanctuary.org/wp-content/uploads/2017/01/TSP_CHICKENS_WhitePaper.pdf?=FBEmpathy
Impact de l’argument sur l’intelligence des animaux : https://faunalytics.org/when-meat-gets-personal-animals-minds-matter-less/
Site de l’ITAVI : https://www.itavi.asso.fr/
Note de conjoncture 2018 : https://www.itavi.asso.fr/content/note-de-conjoncture-poules-pondeuses-4
Chiffres clé 2018 Itavi : https://oeuf-info.fr/infos-filiere/les-chiffres-cles/
Sur les labels (AB, Label Rouge…) https://www.inao.gouv.fr/
Cahier des charges des oeufs bio : https://manche.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Normandie/506_Fichiers-communs/PDF/AB/cc-oeuf.pdf
Conditions d’élevage poules bio et Label Rouge : http://ecologiesurleweb.free.fr/docs/Docs_bio/Fiches_PMAF/fiche_poules.pdf
Guide du consomm’acteur Welfarm : https://welfarm.fr/uploads/publications/depliant-poules-Welfarm-2016.pdf
Site de Poulehouse : https://www.poulehouse.fr/
Poulehouse et alternative au broyage des poussins : https://www.liberation.fr/france/2019/05/05/une-alternative-au-broyage-des-poussins-fait-ses-premiers-pas-en-france_1724734
Initiative citoyenne européenne “End the Cage Age”
Pour signer https://ciwf-int.endthecageage.eu/fr-FR/live
Pour en savoir plus : http://ec.europa.eu/citizens-initiative/public/initiatives/open/details/2018/000004
La Loi de la Jungle 