#17 Abattage rituel : faut-il étourdir tous les animaux ?

Quelles sont les règles pour protéger les animaux d’élevage dans les abattoirs ? Qu’est-ce que l’abattage rituel et pourquoi fait-il débat ? Quelles sont les évolutions récentes en la matière ? Dans cet épisode, on s’attaque au sujet délicat de la mise à mort des animaux, et de la conciliation de deux grands principes : la liberté de religion et le respect du bien-être animal…

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Ressources

Règlement (CE) n°1099/2009 du Conseil du 24 septembre 2009 sur la protection des animaux au moment de leur mise à mort

Article R.214-70 du Code rural et de la pêche maritime

Revue Semestrielle de Droit Animalier 2/2010 – Dossier thématique : l’abattage rituel (p. 167-303)

Revue Semestrielle de Droit Animalier 2/2016 – Proposition de réforme de l’article R.214-70 du Code rural et de la pêche maritime par Catherine Kamianecki, Magistrat (p. 289-312)

Revue semestrielle de Droit Animalier 2/2018 – Débats : l’abattage sans étourdissement (p. 417-475)

Résumé (en anglais) de la décision de la CJUE par Eurogroup for Animals

Article 13 du Traité sur le fonctionnement de l’Union européenne (prise en compte du bien-être animal, p. 21)

Décret flamand sur l’obligation d’étourdissement réversible préalable à l’abattage rituel

Arrêt de la Cour de justice de l’Union Européenne (grande chambre) du 17 décembre 2020

Dossier de l’OABA sur l’abattage rituel

Legal restrictions on religious slaughter in Europe (March 2018, Law library of Congress)

Avis de la Fédération vétérinaire européenne sur l’abattage des animaux sans étourdissement préalable

Photo de Karolina Grabowska provenant de Pexels