Dans l’épisode d’aujourd’hui, je vous parle des conditions de production du foie gras et des raisons pour lesquelles celles-ci sont incompatibles avec le bien-être animal. Elimination des canetons femelles à la naissance, conditions de vie en élevage, gavage…On fait le tour des points qui posent problème.
Ecouter l’épisode https://podcast.ausha.co/la-loi-de-la-jungle/episode-16-4-bonnes-raisons-de-zapper-le-foie-gras-pendant-les-fe-tes
Ressources
Livret LFDA sur le foie gras https://www.fondation-droit-animal.org/documents/Livret_Foie_gras_LFDA2019.pdf
Le canard mulard https://fr.wikipedia.org/wiki/Mulard
Le canard mulard : déterminisme génétique d’un hybride intergénérique https://www6.inrae.fr/productions-animales/content/download/3607/37286/version/1/file/Prod_Anim_2005_18_5_01.pdf
Gavage : L214 porte plainte contre la France pour violation du droit européen https://www.l214.com/communications/20201124-plainte-france-gavage-foie-gras
Directive 98/58/CE du Conseil du 20 juillet 1998 concernant la protection des animaux dans les élevages de l’Union Européenne : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:31998L0058&from=FR
Règlement CE n°543/2008 de la Commission du 16 juin 2008 sur les normes de commercialisation de la viande de volaille :
Version originale : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32008R0543&from=FR
Traduction française : https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:157:0046:0087:FR:PDF
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La Loi de la Jungle 
Bravo Claire, c’est bien expliqué, ton discours est posé, précis et non agressif ce qui est souvent malheureusement le cas des personnes impliquées dans de telles causes. J’espère qu’il sera entendu par beaucoup de gens. Je me posais déjà pas mal de questions par rapport à ce sujet, ton podcast a fini de me convaincre. Je n’achèterai plus de foie gras.
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Merci pour ton message Vera !! Très heureuse de ta nouvelle résolution !
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